Menu de midi Aujourd'hui

Vendredi, 5 juin 2026

Vendredi
Midi Sans porc Poisson / FAO : FAO 27
  • Soupe de carottes rôties au tahini
  • Fish and chips, sauce tartare frites et julienne de légumes
  • Crème brûlée à la mandarine

Menus de midi Semaine

Semaine : 01.06.2026 au 07.06.2026 — Début : 01.06.2026 — Établissement : Cuisine du Foyer St-Paul

Lundi
Midi Sans porc
  • Bisque de poisson, croûtons de pain, et fromage râpé
  • Poulet mariné aux olives, thym et romarin pâtes au citron confits et compotée de poivrons aux épices
  • Crémeux citron, tartare de fraise au basilic
Mardi
Midi Sans porc FAO FAO 27
  • Potage parmentier
  • Dos de cabillaud au curcuma Condiments dattes, orange confites et oignons rouges Millet à la thaï, pak-choïs rôtis
  • Panacotta au thé Earl Grey et abricots confits
Mercredi
Midi Sans porc
  • Potage de chou aux lardons
  • Rôti de bœuf au poivre vert Purée de carottes à l'estragon et navets glacés
  • Liégeois à la pistache
Jeudi
Midi Porc
  • Soupe d'aubergines au yaourt grec et noix de cajou
  • Porc au caramel, riz au jasmin et chou rouge braisé au miel
  • Moelleux au thé, compotée de cerises
Vendredi
Midi Sans porc FAO FAO 27
  • Soupe de carottes rôties au tahini
  • Fish and chips, sauce tartare frites et julienne de légumes
  • Crème brûlée à la mandarine
Samedi
Midi Sans porc
  • BRUNCH
Dimanche
Midi Sans porc FAO FAO 27
  • Oeuf mimosa, salade de jeunes pousses, mayonnaise aux poireaux, vierge de légumes
  • Saumon grillé, beurre blanc citronné, purée de patates douces, poireaux fondants
  • Tarte au chocolat, caramel et fleur de sel, crème anglaise à la vanille